A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Kecske. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Kecske. Összes bejegyzés megjelenítése

2011. július 8., péntek

Miből van a kecskesajt....gyors összefoglaló az elmúlt 3 hónapról



 Mióta megvettem a kecskéket időm egy szál sem. Rengeteg törődést,odafigyelést igényelnek. A mindennapok azonos rend szerint telnek el, hisz a legkisebb eltérés is a megszokottól, reklamációt eredményez  a kecskeólban.
 Időközben megszülettek a gidák is, 5 db rosszcsont kis jövevény.

 A hütőmben liter számra áll a kecsketej, sokszor már nem tudom mit is csináljak vele.Lassan kecskesajtot eszünk kecskesajttal.
 Készítem a friss sajtokat és  a túrót. Nagy élvezettel próbálok új fűszerezésű sajtot a család és a barátok elé tenni.
 Nem volt egyszerű. Előfordult minden ami csak előfordulhat a kecske tartása során.
Szültünk, aztán nem akartunk szoptatni, napi 5 alkalommal kellett lefogni az egyik anyát,hogy a kicsik szopni tudjanak.Hála az Égnek végül csak belejött.
Oszt az egyik kicsinek bendő leállása volt, a nagy ijedelem után kiolvastam az okosságot, hogy simogatni kell a pociját. Párom három napig masszírozta a kis csutakot, de túlélte, ma  a legkosztosabb jószágunk.
Az egyik kicsiről menet közben kiderült, se nem fiú ő, se nem lányka, hanem mindkettő.De olyan kedves kis állat volt, hogy Őt vitték el elsőnek.
Volt tőgy gyulladás a leválasztás után,és minden kellemetlenség, ami kicsit lelohasztja a lelkesedést.
 De mostanra talán már kerékvágásba került a dolog, mindenki tudja a dolgát,, haladhat tovább a kecske projekt.

2011. március 19., szombat

Három a kislány... avagy miből lesz a kecskesajtom.




 Szép nagy dimbes-dombos telekkel áldott meg az ég.Eddig nem is volt vele nagyobb gondom, hisz kertecskémbe minden megtermett ami szem-szájnak ingere.A többit meg nyírtuk, vágtuk, hogy valahogy azért ki is nézzen. Aztán az Istenek úgy döntöttek, hogy nem tehetem. Elfogyott az erőm, felsőbb utasításra csak annyit túrhatom a földet, amennyi egy kosárnyi eredményt hoz.Ehhez tegyük még hozzá az időjárási viszontagságok okozta károkat, és a család már redukálta is megművelt kertem méreteit.
 Igen ám, de mi lesz a többivel? Nem maradhat csak úgy parlagon, hisz már így is órákba telik a fűnyírás.(  bár ez nem az én reszortom).
 A megoldás adva volt, hisz évek óta dédelgetett álmom, KECSKÉKET akarok. Sokat. És persze gidákat és persze kecskesajtot.
Az elképzelést tettek követték, és megérkeztek a kecskéim. Elsőnek 3 anya és egy bakocska.Szelidek, okosak és rafináltak. Elviekben, remélem gyakorlatban is így lesz, heteken belül gidák is születnek. Nagyon várom őket, hisz a kecskegida az egyik legjátékosabb állatgyermek. 
 Fűnyírás megoldva!!!!