Lányomnál ettünk először kukorica krémlevest, aminek a receptje azóta felkerült a blogjára ( épp ideje volt), hisz fantasztikusan finom és laktató étellel ismerkedhettem meg akkor, ami nagy fiamnak azonnal a kedvencévé vált.Nem is történhetett másképp, hisz kukorica és tortilla chips....és jalapeno paprika.... Kis-nagy fiúgyermekem ezekkel könnyen elcsábítható.
Természetesen egy idő múltán tőlem is megrendelte ezt a levest. De gőzöm sem volt az elkészítés mikéntjéről, hisz nem leskelődtem miközben készült.Pedig kellett volna.
Voltam a bajba, hisz a megrendelés idején TkT blogja még nem létezett, imádott unokám PP miatt nem lehetett elérni. A leves meg kellett. Nos akkor elő a fantáziával.
30 dkg kukoricát elővettem a fagyasztóból, húsleves kockával megfőztem, kevés apróra vágott hagymát kicsi vajon alápirítottam. zúzott fokhagymával és borssal, petrezselyem zölddel,sóval fűszereztem.2 dl tejszínes habarással besűrítettem és amikor ismét forrt személyenként 1 tojást beleütöttem, már csak óvatosan keverve, hogy nagyon ne szakadozzon szét. Pirított kenyér szeletkékkel tálaltam.
Az eredmény mint látjátok nem lett rossz, de az eredetinek nyomába sem léphet.
Biztos finom, én is szoktam kukorica levest készíteni, picit másképpen, csirkemellel és tejföllel, de nagyon szeretjük, még nincs fennt a blogomon, de nemsokára sorra kerül.
VálaszTörlésErre én is beneveznék, nyami!!
VálaszTörlés